Pečena prasetina

Prste da poližeš. Ukusno i sočno,još kad se na tenane peče u smederevcu,za čistu desetku!

Sastojci:
– 8 kg prasećeg buta
– 3 kašike masti
– 500 ml vode
– po potrebi so

Priprema:

Praseći but lepo usoliti sa svih strana. Na nekoliko mesta zaseći meso i usuti so. Meso premazati mašću. Na tepsiju poredjati od bukovog drveta obradjene prečke i preko staviti but. Kako se meso ne bi zalepilo za tepsiju. Usuti vodu na dno tepsije. Na umerenoj temeperaturi u smederevcu peći praseće meso oko 2-3 sata.

Povremeno okrenutati but sa obe strane da se meso lepo ispeče.

Pečeno meso ostaviti da se dobro ohladi. Meso iseći na parčad i poslužiti uz kiselu kupus salatu i naravno hladno pivo🤗

Uživati u odličnom ukusu.