Heljdina testenina u bogatom sosu
bez glutenalako i brzopraznična trpezaSimfonija ukusaSastojci
– 200g pileće belo meso,
– 200g heljdina testenina,
– 1 šargarepa,
– 1 crni luk,
– 200 g svežih šampinjona,
– 200 ml pavlake za kuvanje,
– 2 čena belog luka,
– so,
– ulje,
– biber,
– parmezan.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pileće meso stavite da se kuva sa kašičicom soli. Kada je skuvano ostavite da se prohladi a zatim iseckajte na kockice.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Na ulju propržite rendanu šargarepu i luk isečen na listove. Kada je na pola isprženo dodajte očišćene i isečene šampinjone. Posolite i promešajte. Pred kraj dodajte sitno seckani beli luk, meso i pavlaku za kuvanje. Promešajte i ostavite da se dinsta još desetak minuta.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Testeninu spustite u kipuću vodu, kuvajte 4-5min a zatim procedite.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Servirajte testeninu a preko sipajte sos i pospite parmezanom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Prijatno!
