Gulas od tunjevine

Ovaj recept sam otkrila na putovanju po Francuskoj. Setali smo satima i satima ulicama Pariza izgladneli a da pri tom nigde niti jednog standa ili kioska sa bilo kakvom hranom nismo videli.
U nekom trenutku, ugledah u nekom zabacenom uglu dve Juznoamerikanke, dugih, crnih sitno upletenih pletenica kako stoje i prodaju neke sendvice.
Kada si gladan ne pitas ni sta je ni koliko kosta. Samo kupis. Secam se da je tada ceo baget sa filom unutra kostao oko 2 evra. Naravno da sam ga kupila a kada sam zagrizla, jos vece iznenadjenje.
Ukus kakav se samo pozeleti moze. Nikada do tada nesto slicno nisam niti probala niti okusila.
Po povratku kuci, resih da probam da repliciram recept i evo o cemu se radi:

Potrebno je:

•  Glavica crnog luka
•  2 – 3 čena belog luka
•  5 – 6 kiselih paprika iz turšije
• 100 ml domaceg paradajz soka
•  2 konzerve tunjevine
•  Biber
•  Pakovanje makarona ili hleb
•  So nije potrebna jer su i tunjevina i turšija već slani

Priprema:

• Luk iseckati i propržiti na ulju i dodati mu sitno seckan beli luk.
• Papriku iz turšije iseći na tracčice i propžiti zajedno sa lukom.
• Dodati paradajz i tunjevinu i na kraju biber. Krčkati 15-tak minuta.
• Gulas služiti uz prethodno obarene makarone ili samo uz hleb.

Prijatno!
P. S. Izvinite sto slike konkretnog recepta nema ali pojedeno je sve pre nego sto sam saznala za ovu stranicu.