Grašak sa piletinom

Potrebno je:

– 2 glavice crnog luka
– 2 šargarepe
– 2 krompira
– po potrebi ulje
– 400 g graška
– 4 pileća karabataka
– po ukusu suvi biljni začin
– po ukusu so
– po ukusu biber
– 1 kašika slatke začinske paprike
– 1 kašika brašna
– po potrebi voda
– 1 čen belog luka

Priprema:

1. Karabatacima odstraniti kost i kožicu, pa ih iseći na sitnije delove.
2. U dublju šerpu usuti ulje i zagrejati.
3. Dodati sitno seckan crni luk i kratko upržiti.
4. Umešati iseckano meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode dok meso ne postane mekano.
5. Zatim dodati iseckan krompir, seckan beli luk i na kolutove iseckanu šargarepu. Dodati grašak i izmešati. Umešati slatku začinsku papriku, posoliti i pobiberiti po ukusu, umešati suvi biljni začin, promešati i sipati vruću vodu.
6. Poklopiti i ostaviti da se krčka na umerenoj vatri dok se povrće i meso ne skuvaju.
7. Skloniti sa vatre.
8. Brašno razmutiti sa vodom, sipati u šerpu i neprestano mešati kako se ne bi stvorile grudvice.
9. Vratiti na vatru i ukrčkati još desetak minuta.
10. Skloniti sa vatre i poslužiti.

Savet:

• Količinu vode odredite sami zavisno od toga želite li gušće ili ređe jelo.
• Poslužiti vruće uz sezonsku salatu.

Prijatno!