Djuveč sa piletinom

Jednostavno se priprema a vi možete koristiti i belo pileće meso, leđa, krilca i sl.

POTREBNO JE:
– 2 bataka sa karabatacima
– 5 srednja krompira
– 2 manje šargarepe
– 1 glavica crnog luka
– 50 gr pirinča
– 2 čena belog luka
– 2 kašičice aleve paprike
– po ukusu soli, mlevenog bibera i
– suvog biljnog začina
– po želji lista peršuna
– i ulje
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
PRIPREMA:
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
1.  U odgovarajući sud na ulju propržite sitno seckan crni luk i šargarepu isečenu na kolutove pa nakon nekoliko minuta dodajte krompir isečen na komade i opran pirinač. Sve zajedno promešajte pa dodajte so, biber, suvi začin i alevu papriku.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2.  Sve izručite u vatrostalnu posudu, nalijte vodom da ogrezne a zatim dodajte seckan beli luk i odozgo poređajte batake i karabatake.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3.  Pokrijte folijom i stavite u rernu da se peče oko pola sata na 200 st. a onda sklonite foliju, pospite seckanim peršunom i pecite još 10-15 min. tj. dok meso ne bude ispečeno i pirinač ne omekša.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4.  Jelo poslužite toplu uz salatu po vašem izboru.