Šnicle u mleku

Potrebno je:

Za pohovanje:

– 2 jajeta
– po potrebi brašno
– po potrebi prezla
– po ukusu so

Za preliv:

– 400 ml mleko
– 2 kašike kisele pavlake
– 100 g kačkavalja

I još:

– 3 svinjske šnicle
– po potrebi ulje

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1. Šnicle istući kuhinjskim čekićem, pa ih posoliti.
– – – – – – – – – –
2. Zatim ih uvaljati u brašno, pa u razmućena jaja i na kraju u prezlu.
– – – – – – – – – –
3. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane te ih poređati u uljem podmazanu vatrostalnu posudu (pekač).
– – – – – – – – – –
4. Mleko usuti u dublju posudu, dodati kiselu pavlaku, izmešato viljuškom i preliti šnicle.
– – – – – – – – – –
5. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
– – – – – – – – – –
6. Posudu izvaditi iz rerne, pa preko šnicli naneti rendani kačkavalj i vratiti u rernu na par minuta (koliko da se kačkavalj otopi).
– – – – – – – – – –
7. Gotove šnicle izvaditi iz rerrne i poslužiti uz pomfrit ili prilog po želji.