Šnicle sa lukom

Potrebno je:

– 4 komada svinjskih šnicli
– po potrebi domaća svinjska mast
– 1 glavica crnog luka
– po ukusu so
– po ukusu suvi biljni začin
– po potrebi voda

Priprema:

1. Šnicle istući kuhinjskim čekićem, usoliti ih i začiniti suvim biljnim začinom.

2. U šerpu staviti domaću svinjsku mast, poređati šnicle, pa preko njih naneti crni luk iseckan na rebarca.

3. Naliti vodom, poklopiti i krčkati na umerenoj vatri.

4. Povremeno okretati i dolivati po malo vode.

5. Kada je meso isprženo (mekano) skloniti šerpu sa vatre.

6. Poslužiti uz pomfrit ili prilog po želji.