Boranija sa suvim rebrima
bez glutenalako i brzoSimfonija ukusaJa je spremam na ovaj način… obavezno probajte i uverite se koliko je ukusna ♥
POTREBNO JE:
– oko 400 gr suvih rebara
– 500 gr boranije
– 1 kašika masti
– 2 šargarepe
– 1 paradajz ili
– 4-5 kašika paradajz soka
– 1 glavica crnog luka
– 3-4 čena belog luka
– po ukusu soli i ml. bibera
– po želji suvog začina
– 1 puna kašika brašna
– 1 kašika aleve paprike
– peršunov list
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_
PRIPREMA:
1. U odgovarajuću šerpu na masti propržite sitno seckani crni luk i šargarepu isečenu na kolutove pa dodajte suva rebra i isečenu boraniju pa dinstajte nekoliko minuta uz mešanje.
2. Zatim dodajte paradajz isečen na kockice, brašno, alevu papriku i nakon još minut dinstanja dodajte vodu onoliko koliko je potrebno da prekrije svo povrće u šerpi.
3. Ostavite malo otklopljeno (da ne iskipi) da se kuva oko pola sata.
4. Po potrebi dodajte još vode, zatim posolite, pobiberite, začinite suvim začinom, dodajte beli luk i na kraju seckan peršun.
5. Kuvajte sve dok boranija ne omekša, sklonite sa vatre i toplo jelo poslužite uz sezonsku salatu po vašem izboru.
