Uštipci od krompira

Potrebno je:

– 500 g krompira
– 3 čena belog luka
– 50 ml mleko
– po ukusu so
– po ukusu biber
– 3 jajeta
– 4 kašike brašna

Za prženje:

– po potrebi ulje

– – – – – – – – – – – – – –

PRIPREMA:

1. Krompir oljuštiti, oprati i narendati.

2. Narendan krompir staviti u dublju posudu, dodati jaja, sitno seckan beli luk, mleko, posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati brašno i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.

3.Kašikom uzimati pripremljenu smesu, spuštati u zagrejano ulje i pržiti dok uštipci ne porumene sa obe strane.

4.Gotove uštipke odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće,pa poslužiti.