Testenina sa jogurtom

Potrebno je:

– 500 g makarona
– 4 jajeta
– 50 ml mleko
– 50 ml ulje
– 500 g jogurta
– po ukusu so
– 1 glavica crnog luka

Za posipanje:

– 150 g kačkavalja

I još:

– po pitrebi ulje
– po potrebi voda

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1.  Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckan crni luk, pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2.  U dublju šerpu usuti vodu i staviti na vatru. Kad provri posoliti, dodati makarone i kuvati ,ali da budu napola skuvane te ih procediti.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3.  U U odgovarajućoj posudi razmutitu jaja ručnom žicom za mućenje, dodati mleko, ulje, jogurt, posoliti i umešati upržen luk.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4.  U sve to dodati makarone i promešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5.  Pekač (ili pleh) premazati uljem ,usuti pripremljenu smesu, prekriti alu-folijom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
6.  Zatim ukloniti foliju, pa makarone peči još 5 minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
7.  Izvaditi pekač iz rerne, posuti rendanim kačkavaljem i poslužiti.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Savet:

Kada nanesete rendani kačkavalj možete vratiti u rernu na par minuta da se kačkavalj otopi.