Krompir “na oko”

Ovo jelo sam prvi put spremila pre skoro dve godine i svidelo mi se, jedino što se dugo peklo da bi krompir bio pečen, pa sam odlučila za ovu priliku da ga prvo skuvam, bar delimično, pa tek posle na pečenje.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Potrebni su vam: baš veeeeliki krompiri, toliko veliki da kad se izdube može u njih da stane po jedno razbijeno jaje. Uz to vam treba punomasni sir ili kajmak, ulje, so i biber i onoliko jaja koliko krompira spremate.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

Krompir prvo kuvajte u ljusci, 20-30 minuta, da ga lakše izdubite i da se posle kraće peče. Ostatke krompira iskoristite za neko drugo jelo: ispržite, ili za čorbu, restovan krompir, ili pire.

U izdubljen krompir stavite po kašiku izmrvljenog sira i po jedno razbijeno jaje. Posolite i pobiberite. Poređajte krompire u nauljenu tepsiju i pecite na oko 200stC oko pola sata – da krompir i jaje budu pečeni.