Brzo jelo sa zeljem i pirinčem
lako i brzoNisko kaloričnoSimfonija ukusaPOTREBNO JE:
– 1/2 kg zelja
– 100 gr pirinča
– 1 glavica crnog luka
– 3 čena belog luka
– 1 šargarepa
– po ukusu soli, bibera
– i suvog začina
– 1 kašika brašna
– 1 kašika aleve paprike
– oko 30 gr margarina
– po želji peršuna
– i ulje
PRIPREMA:
1. Očistite zelje, operite ga nad mlazom hladne vode pa ga ostavite da stoji u sudu sa vodom.
2. Za to vreme, na ulju prodinstajte sitno seckan crni luk, rendanu šargarepu pa dodajte i seckan beli luk a zatim opran pirinač. Dinstajte uz mešanje i povremeno dolivanje po malo vruće vode. Nakon desetak minuta dodajte seckano zelje i nastavite da dinstate na laganoj vatri.
3. Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin, brašno i alevu papriku. Sve dobro izmešajte pa nalijte litrom vruće vode.
4. Promešajte, poklopite i kuvajte na laganoj vatri. Po potrebi dolivajte po malo vruće vode jer jelo treba da bude kompaktno i gušće.
. 5Na samom kraju dodajte margarin i seckan peršun.
6. Jelo poslužite toplo uz prilog po vašoj želji (ja sam uz pržene kobasice i kiselo mleko).
