Španska pita – hrono

Potrebno je:

– 4 jajeta
– 1 šolja (od 2dl) ulja
– 1 šolja kiselog mleka
– 2 šolje speltinog brašna
– 1 kašičica soli
– 1 prašak za pecivo
– 150 g mladog sira
– 150 g slanine
– 100 g zelene masline
– 2 crvene paprike
– puter za podmazivanje

– – – – – – – – – – – – – – – –

Priprema:

Jaja umutite pa dodajte ulje i još malo mutite da se sjedine, kiselo mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo i so. Sir izgnječite viljuškom, a slaninu, masline i paprike sitno iseckajte na kockice, pa sve sjedinite sa prethodnom masom.

Posudu za pečenje namažite puterom i pospite brašnom. Možete staviti i pekpapir. Sipajte pripremljenu smesu i pecite u zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 stepeni C.

Uživajte!