Prženice sa kiselim mlekom

Potrebno je:

Za smesu:

– 3 jajeta
– 400 g kiselog mleka
– po ukusu so
– vrlo malo sode bikarbone (na vrh noža)
– 2 ravne kašike brašna

I još:

– 9 kriški hleba
– po potrebi ulje

– – – – – – – – – – – – – – –

Priprema:

1. Viljuškom razmutiti jaja, dodati brašno, so, sodu bikarbonu i izmešati.

2. Dodati kiselo mleko i sjediniti viljuškom.

3. U pripremljenu smesi uvaljati kriške hleba.

4. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe steane.

5. Odlagati na kuhinjski papir.

6. Prženice poslužiti vruće uz sir, kajmak, ajvar…

Komentar:

Brašno će sprečiti da prženice upiju ulje tokom prženja.