Projice sa spanaćem, kajmakom i sirom

Ukusne mekane čak i sutradan, ako nemate goste. Ako imate onda ne verujem da će nešto ostati za sutra😁Idealna kombinacija namirnica od kojih se dobije ovo savršenstvo – projice. Od ove mere se dobiju 24 projica.

Sastojci:
– 3 jaja
– 500 ml jogurta
– 100 ml kisele vode
– 3 kašike kajmaka
– 80 ml ulja
– 1 kesica praška za pecivo
– po ukusu soli
– 200 g @stari_mlinar kukuruznog brašna
– 150 g @stari_mlinar pšeničnog brašna
– 200 g obarenog spanaća
– malo susama
– 250 g sira

Priprema:

1. Mikserom umutiti jaja. Dodati jogurt, kiselu vodu, kajmak i ulje. Posoliti. Kratko umutiti. Dodati @stari_mlinar kukuruzno, pšenično brašno i prašak za pecivo.Imešati. Dodati seckani spanać.

2. Kalup za projice obložiti papirnim korpicama. U svakoj korpici staviti punu kašiku smese. Posuti sir. Preko sira sipati još jednu punu kašiku smese. Odozo posuti susam.

3. Projice peći na 200 C oko 40 minuta.

4. Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Prijatno!