Cvetići sa šunkom

Sastojci:
– 200 ml toplog mleka,
– 1 jaje,
– 1 kesica suvog kvasca,
– 1 kašičica soli,
– 50 g otopljenog maslaca,
– 450 g brašna,
– 200 g stišnjene šunke,
– 1 jaje za premaz,
– malo susama.

Priprema:
1. U činiju umutiti jaje.

2. Dodati toplo mleko i suvi kvasac.

3. Mešati da se otopi.

4. Dodati rastopljen maslac i so.

5. Izmešati.Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi.

6. Prekriti testo kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
7. Naraslo testo razviti u krug.

8. Modlom seći krugove veličine šunke.

9. Uzeti jedan kružić testa peko staviti kolut šunke.

10. Preklopiti preko šunke jos jedan kružič testa.

11. Sekačem iseći krug na 8 delova, ali ne do kraja.

12. Svaki zasečeni deo izvrnuti kao na slici da se dobije oblik latice.

13. Redjati u pleh obložen pek papirom. Ponavljati postupak dok se utroši testo.
14. Rernu zagrejati na 200 C cvetiće premazati umućenim jajetom i po sredini posuti malo susama.

15. Pečene cvetiće ostaviti da se prohlade.

———————————
Poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko!

Prijatno!