Cicvara

Potrebno je:

• mleko (2dl)
• voda (2 dl)
• sir (1/2 kg) – masni ili punomasni sir
• kajmak (200 gr)
• kukuruzno brašno (7-8 kašika)
• 2 kašike pšeničnog brašna
• malo svinjske masti
• so
• po ukusu.

Kako se priprema cicvara

Pomešajte mleko i vodu i lagano zagrevajte. Izmrvite sir.

U ključalu smesu polako dodajte i jedno i drugo brašno, dok sve ne postane kompaktno.

Dodajte kajmak i mast. Mešajte na laganoj vatri desetak minuta.

Posolite po želji. I to je to.