Brza pita sa sirom

Sastojci:

Potrebno je:

– 2 jajeta
– 180 g jogurta
– 1/2 kašičice soli
– 10 kašika brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 150 g sir
– po potrebi kisela pavlaka

Priprema:

1.  Jaja razmutiti ručnom žicom, dodati jogurt i izmešati. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo, so, izmrvljen sir i sjediniti ručnom žicom. Pekač premazati uljem i rasporediti pripremljenu smesu. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

2. Pekač izvaditi uz rerne.

3. Pitu zaseći i u udubljenja staviti kiselu pavlaku. Vratiti u rernu na kratko (par minuta, samo da se malo otopi pavlaka).

4. Pleh izvaditi iz rerne i poslužiti pitu dok je vruća (mada, podjednako je ukusna bilo da je poslužite odmah ili kada se ohladi).

Savet:

Umesto kisele pavlake možete koristiti kajmak. Količina soli zavisi od toga koliko je sir slan. Kada u smesu dodajete sir ,izmrvite,ali ne suviše sitno. Tako će pita biti ukusnija. Duplirajte sastojke ukoliko pripremate za više osoba.

Prijatno!