Sezona je bundeva, jesen je zlatno doba kada bundeve stižu. Nekada se sejala kao medjuusev kukuruza. Ima ih raznih oblika i veličina. Njena narandžasta boja prosto mami. Ali ja ovaj put nisam pravila bundevu već sam nabrala listove od smokve, oprala ih i videćete dalje…..
Potrebno je:
- 800g brašna,
- 1 kesica suvog kvasca,
- 2 kašičice šećera,
- soli po ukusu,
- 400g pirea od bundeve i
- 300ml vode.
Način pripreme:
U činiju sipajte brašno, kvasac, šećer i so pa dobro izmešajte a onda dodajte pire od bundeve pomešan sa mlakom vodom pa zamesite testo.
Testo prekrijte i ostavite da se udvostruči, premesite pa opet ostavite da naraste.
Testo izručiti na radnu površinu, rastanjiti, na testo stavite listove smokve. pa ih polako utisnute u testo, nožem isecite testo zajedno sa listom. Tepsiju obložite papirom i ređaje listove da se peku u predhodno zagrejanoj rernu na 180 stepeni. Kada su listovi pečeni i prohlađeni skinite list smokve.
Prijatno
