Legenda o nastanku čaja, omiljenog napitka koji je u srcima mnogih širom sveta, ima svoje korene u drevnoj Kini. Ova priča nas vodi kroz vreme do vladavine legendarnog kineskog cara, Šen Nunga, koji je živeo u 3. milenijumu pre nove ere.
Šen Nung, poznat kao beskrajno radoznao vladar, bio je poznat po svom istraživačkom duhu i ljubavi prema prirodi. Kaže se da je voleo da istražuje biljke i njihova svojstva, te je često eksperimentisao sa različitim kombinacijama kako bi otkrio nove ukuse i koristi.
Jednog dana, dok je šetao kroz svoje carstvo, Šen Nung je primetio neobičnu biljku sa srcolikim lišćem kako raste pored puta. Odlučan da se malo odmori pored tog drveta. Slučaj je hteo da je liše sa tog drveta samo palo u lončić sa kipučom vodom koju je ovaj istraživač postavio. Kad se to već desilo ovaj osnivač tradicionalne kineske medicine i akumpukture je odlučio da proba ovaj zelnkasti napitak.
Legenda kaže da je to bilo 2737. godine p.n.e.
Kada je osetio prvi gutljaj, Šen Nung je bio oduševljen osećajem koji je dobio. Osjećao je toplinu i osveženje koje mu je podiglo raspoloženje. Shvatio je da je ova neobična kombinacija biljaka mogla imati izuzetne blagodeti.
Ova biljka kasnije će biti poznata kao Camellia sinensis, biljka iz koje se pravi čaj. Legenda o Šen Nungu i njegovom slučajnom otkriću čaja postala je deo bogate kineske tradicije i nasleđa. Kroz vekove, čaj je postao simbol mira, mudrosti i blagostanja.
Danas, dok uživamo u šoljici čaja, možemo se setiti ove drevne legende i poštovanja prema caru koji je slučajno otkrio jedan od najomiljenijih napitaka u istoriji čovečanstva.
