Kuglof sa višnjama

Potrebno je:

– 500 gr višanja
– 250 gr brašna, oštrog T 400
– 4-5 jaja
– 100 ml. ulja
– 150-200 gr šećera
– korica limuna
– 1/2 praška za pecivo

Priprema:

Izmešati jaja sa šećerom dodati brašno i prašak za pecivo, koricu od limuna, ulje i sve lsjediniti.
U kalup kuglofa na dno razmestiti višnje i pokriti sa par kašika umućenog testa, zatim opet višnje, pa testo i tako sve dok sve ne potrošite.

Odgore stavite višnje. Peći na 200 stepeni C oko 30 min.

Napomena;

Možete posuti prah šećerom, ja sam htela sa belom čokoladom, preliv da napravim ali je kugof pojeden pre nego sam to stigla da napravim.

Prvi put pečem kuglof, mislila sam da će iskipeti iz kalupa ali se on izduvao 🙂

Kuglof treba dobro da se ohladi pa tek onda seći i posluživati