Gusti sok od kajsija
bez glutenaGosti u šokuHronoKetoSimfonija ukusaFenomenalan, preukusan sok koji će vas osvežiti u toku letnjih vrućina a i ne samo tada…
POTREBNO JE:
– 5 kg kajsija
– 500 gr šećera
– pola kesice limuntusa
– 1 vanilin šećer
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
PRIPREMA:
Kajsije dobro operite pa im izvadite koštice. Sameljite ih na mašini za meso sa gustom rešetkom ili izblendirajte. Ukoliko ostane sitnih komadića procedite kroz cediljku. Stavite u odgovarajuću posudu i kuvajte desetak minuta pa dodajte šečer i vanilu. Nastavite da kuvate još desetak minuta.Tokom kuvanja će se pojavljivati pena i nju obavezno skidajte.
Na kraju dodajte limuntus i sipajte vruć sok u dobro oprane i sterilisane vruće flaše. Dobro ih zatvorite original zatvaračima i dobro “ušuškajte” pa ostavite da se tako potpuno ohlade. Tek tada ih smestite u ostavu.
