Priča ide ovako.
Jedna je strica živjela uz rub šume, sama bez igde ikoga, tako da joj je njezino cveće u samoći bilo jedino društvo. Ona se o cveću brinula, a cveće je bujalo iz dana u dan. Ipak, vreme je dočekalo i staricu – imala je manje snage za brigu o cveću, postala je samo još jedna pogrbljena baba. Jednog je jutra izišla pred kuću i u vrtu više nije bilo cveća, zatrpao ga je sneg. Starica se osetila toliko usamljenom da je zaplakala i njezine suze padale su na sneg. Tada se dogodilo čudo – na mestima gdje su suze pale na sneg, niklo je nežno belo cveće, na krhkoj zelenoj stabljici, koja je bila pogrbljena, baš kao i starica. Bile su to visibabe, koje su tada usamljenoj starici vratile radost u život.
JABUKE
Potrebno je:
- Za testo:
- 600-700 g brašna
- 3dl mleka
- 2dl pavlake
- 1dl ulja
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 3 jajeta
- 1 kesica suvog kvasca
Za fil:
- 200g sira
Za drškice
- Grančice od leske
Za premazivanje
- 3 žumanca
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
Priprema:
Brašno staviti u vanglu, dodati mleko, pavlaku, ulje, šećer, so, jaja i suvi kvasac.
Sve dobro sjediniti i ostaviti da raste.
Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu i razvući oklagijom na debljinu maloga prsta, potom iseći na kvadrate.
Na svaki kvadratić staviti fil 1 kašiku sira i spojiti krajeve i oblikovati lopticu.
U modlu za mafine staviti korpice u korpice loptice i ostaviti ponovo da rastu.
Kad testo naraste, svaku lopticu premazati sa žumancetom, na sredini napraviti malo udubljenje i kao dršku staviti grančicu (ja sam stavila grančice od leske).
Peći na 180 C oko 30 minuta.
