Prema nauci kada, su u pitanju zdravstveni saveti, koga je bolje posmatrati od zemlje sa najdužim životnim vekom i jednom od najnižih stopa gojaznosti na planeti – Japan
Dok ostatak sveta ima od 15 do preko 30 procenata svoje populacije sa ozbiljnom prekomernom težinom, Japan je uspeo da zadrži taj broj na samo 3,6 procenata.
broj 10, Smernice o ishrani
Tajna japanskog uspeha počinje sa njihovom ishranom koja je prilično bogata ugljenim hidratima i sa malo zasićenih masti. Njihov izbor glavnih jela uključuje povrće, žitarice, ribu i meso, a mlečne proizvode i voće konzumiraju umereno. Oni imaju tendenciju da se drže podalje od hrane sa prevelikom količinom soli i šećera kao što su hamburgeri i gazirani sokovi. Mnogi Japanci prate smernice o ishrani koje je postavila vlada i koja je stavila fokus na uzimanje sveže hrane i kuvanje kod kuće. Ovo zapravo daje Japancima istinsku želju da jedu pravu zdravu hranu u odnosu na prerađene stvari poput: pice, viršle i smrznuta gotova jela.
broj 9, Grickalice
Bez grickanja, da, zemlja sa najviše automata za čokoladice i grickalice po glavi stanovnika zapravo ne gricka toliko mnogo. U Japanu, oni se obično drže tri zdrava obroka dnevno, koji ih ne ostavljaju gladnima, niti se suočavaju sa iznenadnom žudnjom za hranom. Oni koji jedu grickalice rade to u malim količinama i sa puno umerenosti.
broj 8, Brza hrana – fast fud
Baš kao i ostatak sveta, mnogi Japanci imaju naporan raspored koji ne ostavlja mnogo vremena ili prilike za pripremu domaćih obroka. U tom slučaju mogu se okrenuti svojoj verziji brze hrane koja je obično mnogo zdravija i liči na kuvanje kod kuće. Naravno da imaju američke lance brze hrane kao što su McDonald’s Burger King i Pizza Hut, ali čak i sa ovim opcijama koje su lako dostupne mnogi i dalje preferiraju tradicionalni obrok kod kuće jer su odgajani da imaju na umu dobru ishranu. Deci u Japanu daju časove ishrane u osnovnoj školi, što im omogućava da kad odrastu prave pametnije izbore hrane jer su svesni štetnih efekata brze hrane na telo, zbog čega se drže podalje od one super masne stvari u brzim restoranima.
broj 7, Tajming
Jedući na vreme, većina Japanaca ima veoma regulisano vreme obroka tri zasitna obroka. Dan počinje sa doručkom koji se obično dešava između 8:00 i 9:00 ujutro, ručak od 12:00 do 13:00. i večera između 18:00 i 20:00 časova. Ova rutina podstiče Japance da unapred pripremaju obroke i pomaže im da naprave bolji izbor hrane s obzirom na to da ne moraju da proučavaju šta da jedu na licu mesta u fast fudu. Ako nemate stalan raspored obroka ili ste sklonite da jedete gde god postoji prilika napravićete lošije izbore hrane. Možda ćete biti gladni kada dođe vreme za obrok bez pripremljene hrane i prirodno ćete se uputiti u restoran brze hrane da jedete.
broj 6 , Vežbu za decu.
Često se dešava da japanska deca hodaju ili idu biciklom do škole, naravno, druge zemlje imaju mnogo razloga zašto možda nije efikasno ili bezbedno za decu da idu sama do škole, pa ih roditelji voze na čas. Udaljenost od kuće do škole može biti prevelika, grad možda nema bezbednu zonu za pešake ili postoji zabrinutost zbog kriminala. Pošto Japan ima jednu od najnižih stopa kriminala na svetu, bezbedno je hodati do većine mesta. To znači da japanska deca odrastaju u kulturi u kojoj su hodanje i vežbanje prirodni za njih i kao kod reklama tj propagande, oni mogu ovo da usade u ponašanje svoje dece.
broj 5. veličina porcija,
Veličine porcija su u velikom porastu u poslednjih 20 godina širom sveta. Na primer, zemlje kao što su Australija, Kanada, Nemačka, SAD i UK imaju mnogo veće džank fud porcije hrane od Japana. Plus, Japan ima kulturu malih porcija i u brzoj hrani i u kuvanju kod kuće. Njihova hrana se ne servira na jednom velikom tanjiru, već na nekoliko malih. Asortiman jela koji sadrži raznovrsnu ishranu, čak i ako jedu mnogo belog pirinča za koji možda znate da ima puno ugljenih hidrata, jedu ga u malim porcijama, tako da na kraju imaju potpuno uravnotežene obroke.
broj 4, Odličan sistem javnog prevoza
Ako živite u velikom gradu možda ćete imati sreće da uživate u dobrom sistemu javnog prevoza kao što Japanci mogu. Nažalost mnogi ljudi u SAD I EU žive u gradovima gde su željene destinacije prilično udaljene. Mnogi ljudi su primorani da putuju automobilom. Ali pošto su mnogi regioni u Japanu prilično gusto naseljeni, a i mnogi Japanci nemaju automobile, njihov sistem vozova je masivan, a drugi tipovi javnog prevoza su takođe lako dostupni. Odvojene biciklističke staze i dosta bezbedne oblasti za pešake su uobičajene znamenitosti u Japanu, što Japancima omogućava da prirodno sagorevaju kalorije dok svakodnevno putuju na posao ili u školu i sa posla. Ne moraju da idu u teretanu, jer njihova jednostavna dnevna rutina dobro drži te viške kilograma podalje
broj 3, vreme za čaj
Čaj, posebno zeleni čaj je napitak broj jedan u Japanu. Zeleni čaj je zahvalan za upotrebu jer ima mnoštvo velikih zdravstvenih prednosti, kao što je povećanje metabolizma, sagorevanje masti, borba protiv anksioznosti i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti. Da spomenemo da Japanci piju zeleni čaj barem jednom dnevno, dok ga neki Japanci piju nekoliko puta, ujutru, kao popodnevnu poslasticu, a uz bilo koje obroke mnogi restorani gostima nude zeleni čaj besplatno na početku obroka ili nakon toga. Konzumiranje toliko čaja toliko da se njihova tela napune vodom pa se ne prejedaju. U zavisnosti od toga kako se pripremi zeleni čaj može da ima nula kalorija u poređenju sa čašom limunade u proseku od 120 kalorija ili konzervom gaziranog pića od oko 150 kalorija i možete videti kako uobičajene zapadnjačke poslastice i pića dovode do gojaznosti i problema sa težinom.
broj 2 posuđe i pribor za jelo,
Praksa korišćenja štapića takođe pomaže u kontroli težine jer vas teraju da jedete sporije i u manjim zalogajima. Ovaj spor proces jedenja pomaže ljudi shvate kada se osećaju siti i izbegnu da jedu previse. Činjenica da se hrana servira na gomilu tanjira takođe usporava process jedenja jer razmišljate šta jedete. Sa druge strane ako imate jedan tanjir sa pljeskavicom i pomfritom ispred sebe biće u stanju da je pojedu mnogo više i brže nego ako imate nekoliko različitih posuda napunjenih raznim opcijama, kao što su: povrće za pirinčanu supu i ribu.
broj 1, Hrana kao iskustvo za vreme obroka
Da li se skrolujete po društvenim mrežama ili gledate televiziju dok jedete ili uzimate hranu dok ste na putu za posao ili školu? Iz sivih papirnatih kesa. U većini slučajeva ovo ometa proces jedenje.To samo dovodi do prejedanja jer vi zapravo ne vidite, niti razmišljate o tome koliko hrane uzimate.
Na ovaj način Japanci ostaju mršavi. To ima veze sa uklanjanjem ometanja tokom jela i vođenjem računa o procesu konzumiranja hrane. U Japanu ljudi obično sede za trpezarijskim stolom i fokusiraju se na uživanje u svakom zalogaju. To im omogućava da primete kada su im želuci puni i da shvate kako pravilna i čista ishrana zapravo čini da se njihova tela osećaju bolje. Oni tretiraju hranu i obrok kao iskustvo i biće pažljiviji ili čak zahvalni za ono što stavljaju u svoje telo.
Izvor Bright Side
