Central park ( Gijom Muso)
Život je čudesan lavirint, satkan od niza slučajnosti. Jedno malo zrno peska u vrtlogu svakodnevnice
u stanju je da se poigra sa našim životima. Možda se ipak ništa ne dešava slučajno…….
Potrenbno je za testo:
- 600 g brašna,
- 40g svežeg kvasca,
- 1 jaje,
- 1 kašičica soli,
- 1 kašičica šećera,
- 50g margarina,
- 250ml mlakog mleka i
- 3 kašike jogurta.
FIL:
- 120g margarina,
- 1 jaje i
- 200g sira
Margarin, jaja i sir viljuškom sjediniti. Umesto ovoga fila možete napraviti I fil po vašem ukusu.
PREMAZ:
- 1 žumance,
- malo ulja i
- susam.
PRIPREMA:
Zamesiti testo od navedenih sastojaka I ostaviti da naraste, razvući koru debljine pola prsta. Testo vaditi čašom kao za krofne I ređati u dublju tepsiju ili šerpu, tako da svaki krug legne na polovinu predhodnog a izmedju kako stavljate koji krug stavljajte I fil. Ostavite pogaču dvadesetak minuta da naraste, premazati umućenim žumancetom posuti susamaom i peći na 220 stepeni oko 30 minuta.
Facebook komentari
Klik da oceniš ovaj recept, objavu
[Total: 0 Prosek: 0]
Morate se ulogovati da ocenjujete
