RINGIŠPIL, JELENA BAČIĆ ALIMPIĆ
201 stranica knjige
Ugleda svoju Anu kako sa bakom mesi šufnudle, a Margita joj strpljivo objašnjava tajne svoje kuhinje.
Knjiga kao inspiracija za ovako lep recept.
Priča o ljubavi koja je uspela da nadraste život i sudbinu.
Značenje reči šufnudle
valjušci od testa zamešenog sa krompirom, oblika i veličine prsta
Potrebno je:
- 800g krompira,
- 200 brašna,
- 3 kašike ulja,
- prstohvat soli,
- kašičica šećera i
- 1 jaje.
Za valjanje je potrebno:
- 100g prezle,
- 100g mlevenog maka,
- šećer po ukusu i vanilin šećer.
Priprema:
Krompir oguliti i staviti da se kuva. Kuvan krompir izgnječiti viljuškom dodati malo soli, ulja i jaje pa sve dobro izmiksirati da krompir nema grudvica. Na kraju dodati brašno i zamesiti testo. Praviti male kuglice pa svaku kuglicu razvaljati u valjak i seći željene dužine.. U šerpu sipajte vodu dodajte prstohvat soli pa kad proključa spuštajte šufnudle .Kuvati par minuta. da isplivaju na površinu.
Prezle propržiti sa malo ulja dodati mleveni mak, šećer po ukusu i vanilin šećer pa valjati šufnudle
Facebook komentari
Klik da oceniš ovaj recept, objavu
[Total: 0 Prosek: 0]
Morate se ulogovati da ocenjujete
