Zavrzlame sa suvim grožđem

Potrebno je:

– 2 dl mleka,
– 1 dl vode,
– pola kockice svežeg kvasca,
– 1 kašičica šećera,
– pola kašičice soli,
– 100g suvoga grožđa,
– 3 kašike ulja i
– 500 g brašna.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1.

U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta , pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe, kada nadođe dodajte mu suvo grožđe sve dobro sjedinite i ostavite još malo testo da raste.

2.

Kad testo nadođe,istresite ga na radnu površinu i razvucite na debljinu maloga prsta, iseći na trake i urolati i uviti. Peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.

3.

Prohlađene zavrzlame možete posuti šećerom u prahu.