Pita od kockica starog hleba

Potrebno je:

– 6 kriški starog hleba (od juče)
– 3 jajeta
– 1/2 kesice praška za pecivo
– po ukusu so
– 200 g sitnog sira
– 360 ml jogurta
– 300 ml mleko
– 3 kašike ulje
– 50 g seckane čajne kobasice
– 150 g tanko rezanog kačkavalja
– po potrebi susam

Priprema:

1. Hleb iseckati na kockice, staviti u odgovarajuću posudu i odložiti sa strane.

2. U dublju posudu staviti jaja, razmutiti ih ručnom žicom za mućenje, dodati prašak za pecivo.

3. Potom dodati sir, jogurt, mleko, ulje i i posoliti.

4. U smesu dodati iseckanu čajnu kobasicu i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.

5. Pekač (ili tepsiju) obložiti pek-papirom te rasporediti polovinu od ukupne količine kockica hleba.

6. Preliti polovinom pripremljene smese.

7. Zatim rasporediti ostatak kockica hleba, te preliti preostalom smesom.

8. Preko rasporediti tanko rezani kačkavalj.

9. Posuti susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 45 minura.

10. Gotovu pitu uzvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi, pa je poslužiti vruću.