Vanilice na II način

Sastojci:

– 250 g masti
– 500 g brašna
– 1 celo jaje i 1 žumance
– 4 velike kašike šečera
– sok od jednog limuna
– na vrh noža sode bikarbone
– mleveni orasi

Priprema:

1. Mast i brašno natreti pa dodavati sve ostale sastojke. Dobro i dugo mesiti da se sjedine svi sastojci! Razvući koru debljine 1/2 centimetra, modlom za kranclice (ili čašicom) vadite kolutove i ređajte u malo namasčen i brašnom posut pleh (ili na dno stavite pek papir).
2. Razlika je pri kraju kada treba da umutite preostalo belance, pa kada isečete vanilice, umočite blago u belance pa u vanili šečer ili mlevene orahe.
3. Tako uradite sa polovinom testa, drugu polovinu ne umakati.
4. Pecite na pekpapiru u plehu 20 minuta na 200 stepeni pazeći da ostanu svetle.
5. Kada se prohlade filujte i ostavite jedan dan da odstoje .

Uživajte