Rolat sa pudingom i džemom
lako i brzoSimfonija ukusaZa ovaj ukusan i lagan rolat vam ne treba ni puno vremena a ni puno namirnica a možete ga napraviti kad god biste hteli nečim da se zasladite…
POTREBNO JE:
– 5 jaja
– 7 kašika šećera
– 7 kašike brašna
– 2 kašičice praška za pecivo
– 3 kašike mlake vode
– džem od šljiva ili po vašem ukusu
– 1/2 litra mleka
– 3 kašike šećera
– 1 puding od vanile
– 3 kašike gustina
– 125 gr margarina
– 1 vanilin šećer
PRIPREMA:
Odvojte belanca od žumanaca pa belanca umutite penasto uz postepeno dodavanje šečera. Zatim dodajte jedno po jedno žumance pa dodajte mlaku vodu.
Mutite još neki minut pa dodajte brašno i pecivo. Ovu smesu sipajte u veliki pravougaoni pleh prekriven pek papirom i pecite oko 15 minuta na 180 st. Pečenu koru izvadite iz rerne i još vruću zajedno sa pek papirom uvijte u rolat.
Za krem stavite da provri 4 dl mleka, šećer i vanila a u ostatak mleka rastvorite puding i gustin pa dodajte u provrelo mleko. Kuvajte dok se ne zgusne, sklonite sa vatre pa u mlak puding dodajte margarin. Sve umutite mikserom da postane penasto.
Rolat odmotajte, skinite pek papir pa ga premažite džemom. Preko džema nanesite puding i sve pažljivo urolajte. Rolat ostavite u frižider da se dobro ohladi i stegne pa ga secite i poslužite.
PS. Rolat možete po želji premazati čokoladnom glazurom ili ga posuti prah šećerom.
