Kuglice od palente

Potrebno je:

Za smesu:

– 240 ml vode
– 120 g palente
– 1/2 kašičice soli
– po ukusu biber
– 1 kašika ulja
– 120 g kačkavalja

Za valjanje kuglice:

– po potrebi susam

Priprema:

Za smesu:

1. U vodu dodari so, ulje i staviti na ringlu. Kad provri,postepeno dodavati palentu i mešati sve vreme dok se palenta ne skuva.

2. Skloniti sa ringle,ostaviti da se prohladi, dodati biber, rendani kačkavalj i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.

3. Od pripremljene smese oblikovati kuglice, valjati ih u propržen susam, složiti na tacnu i poslužiti.