Musaka sa piletinom

Sastojci:

Povrće:
– 1 glavica crnog luka
– 250 g krompira
– po ukusu so i biber

Meso:
– 350 g pilećeg filea

Marinada za meso:
– so
– mleveni biber
– 30 ml maslinovog ulja

Preliv:
– 1 jaje
– 2 kašike majoneza
– 30 g kačkavalja

Priprema:

Pileći file iseći tanko na male komade veličine zalogaja (kao tanke medaljone). Staviti u činiji, posoliti i pobiberiti pa preliti maslinovim uljem, izmešati i u frižideru ostaviti da se marinira bar pola sata (do sat vremena).

Sa malo ulja iz marinade podmazati dno i stranice manje tepsije. Crni luk iseći na kolutove i poređati na dno tepsije.

Krompir iseći na tanke kolutove (kao za musaku) i poređati preko crnog luka. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Preko krompira rasporediti mariniranu piletinu sa sve marinadom.

Prekriti tepsiju alufolijom i peći u zagrejanoj rerni na 200stC 45 minuta.

Umutiti jaje sa dve dobro napunjene kašike majoneza i sitno narendanim kačkavaljem. Ukloniti foliju sa jela, sipati pripremljeni preliv preko mesa i vratiti u rernu (otkriveno) na 180stC 15 do 20 minuta da se lepo zapeče.