Obrok salata sa carskom mešavinom

Sastojci:

– 400 g smrznute carske mešavine (šargarepa, brokoli, karfiol)
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašika jabukovog sirćeta
– 100 g mesnate slanine
– po ukusu so i biber

Priprema:

Obarite carsku mešavinu u litar vode: kada počne da vri kuvajte na umerenoj temperaturi 15-ak minuta. Procedite i prohladite.

Prelijte maslinovim uljem i sirćetom, posolite i pobiberite po ukusu. Dok se mešavina bari na suvom tiganju propržite slaninu isečenu na trakice ili kockice. Dodajte slaninu u začinjeno povrće i sve dobro izmešajte.