Projice sa palentom

Za satojke je mera šoljica od 1.5dl

Sastojci:

– 1 šoljica palente
– 1/2 šoljica belog projanog brašna
– 1/2 šoljica pšeničnog brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 1/2 kafene kašičica soli
– 1 šoljica mleka
– 2/3 šoljice ulja
– 1 jaje
– 1 kriška sira

Priprema:

Pomešati palentu, belo kukuruzno brašno, pšenično brašno, so i prašak za pecivo. Dodati mleko, ulje i jaje i sve dobro izmešati viljuškom. Dodati izmrvljen sir i opet sve dobro izmešati.

Sipati smesu u papirnate korpice u kalupe za mafine i peći u zagrejanoj rerni na 180stC oko pola sata (proveriti čačkalicom da li je pečeno).