Kuglof sa suvim voćem

Sastojci:
– 3 komada jaja
– 100 gr šećer
– 1 vanil šećer
– 100 ml mleka
– 100 ml ulja
– 180 gr brašna
– 1 prašak za pecivo
– 150 gr suvo voće
– 2 supene kašike ruma

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Jaja penasto umutiti sa šećerom i vanil šećerom. Dodati ulje i mleko. Pomešati sve zajedno i postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešati da se lepo sjedini bez grudvica. Dodati i suvo voće koje smo prethodno potopili u rum. Nauljenu i brasnom posutu formu za kuglof napunoti smesom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći kuglof oko 40 minuta. Kad se malo prohladi izvrnuti kolač iz kalupa i posuti prah šećerom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Ovaj kolač se brzo pravi i pravi je praznični. Umesto suvog voća može se dodati seckana čokolada. Pečenje je 40 minuta, najbolje je test čačkalicom. Prijatno