Krem pita sa pečenim gotovim korama

POTREBNO JE:
– 1/2 kg gotovih kora za pitu
– 1 lit. mleka
– 200 gr šećera
– 3 jaja
– 2 kesice pudinga od vanile
– 5 kašike gustina
– 200 gr margarina
– 1 kesica vanile
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
PRIPREMA:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. U odgovarajući pleh stavljajte koru po koru i svaku poprskajte otopljenim margarinom i pospite sa malo šećera. Isecite kore uzdužno na pola pa stavite pleh u rernu i pecite na 180 st desetak minuta, tj. dok ne porumene. Izvadite pleh iz rerne.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. U jedan sud stavite jaja, puding, gustin i 3 dl mleka i sve zajedno dobro izmešajte žicom za mućenje.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ostatak mleka stavite u drugi sud, dodajte šećer i vanilu pa kada provri dodajte predhodnu smesu. Uz neprekidno mešanje kuvajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i dodajte margarin, sve dobro izmešajte da se margarin otopi pa ostavite da se krem ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Na jednu polovinu ispečenih kora stavite krem pa preko krema stavite drugu polovinu kora.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Ostavite da se krem pita dobro ohladi pa je secite na komade, pospite prah šećerom i poslužite.