Sneško Belić

Sastojci:

Smesa za kolač:
250 g mlevenog keksa
50 g šećera u prahu
2 sočne pomorandže

Dekoracija:
200 g bele čokolade
50 g crne čokolade
malo ulja
nekoliko suvih smokvi ili okruglih žele bombona

Priprema:

1. Oljuštite koru od pomorandže na duže trake, tanko, bez belog dela ispod kore, i sačuvajte za dekoraciju. Iscedite sok od pomorandži: potrebno vam je oko 2 dl.

2. Pomešajte mleven keks i šećer u prahu i postepeno dodajte sok od pomorandže i mesite (možda neće biti potreban sav sok) da dobijete ujednačenu smesu koja se ne troši, ali nije previše mekana.

3. Oblikujte po dve bombice: jednu malo veću (za telo Sneška) i malo manju (za glavu) i stavite na štapić jednu uz drugu. Od navedene smese možete napraviti 10 do 12 sneška belića, zavisi koliko velike pravite, pa će vam toliko štapića biti potrebno.

4. Otopite na laganoj vatri 200g bele čokolade sa 1 kašikom ulja. Čokoladu možete topiti i bez ulja ali ako dodajete ulje nemojte više od navedene količine. Ulje će usporiti da se čokolada prebrzo stegne pri hlađenju ali ako ga stavite više onda će glazura biti previše retka.

5. Prelijte bombice – sneške beliće otopljenom čokoladom sa svih strana i ostavite da se čokolada ohladi i stegne. Dok se nije sasvim stegla na sredini “lica” sneška belića prilepite mali trougao isečen od kore pomorandže kao nos. Ako se čokolada stegne biće vam potrebna dodatna kap otopljene čokolade da prilepite nos.

6. Crnu čokoladu (50g) otopite sa kašičicom ulja na laganoj vatri i pomoću špric kese sa malim otvorom, kad se čokolada kratko prohladi, iscrtajte snešku oči, usta i dugmad.

7. Kad se i crna čokolada na snešku stegne možete nabosti na štapić na vrh glave suvu smokvu kao kapu – beretku ili okruglu žele bombonu i oko vrata zaviti vrlo tanko isečenu tračicu od kore pomorandže kao šal. Tračicu pomorandže – “šal” možete pričvrstiti komadom čačkalice ali ako kolač služite manjoj deci sigurnije je da je prilepite sa nekoliko kapi otopljene bele čokolade.