Posne vanilice

Potrebno je:

Za testo:

– 100 g šećera u prahu
– 2 kesice vanilin šećera
– 250 g posnog margarina
– 1 čašica od rakije fante
– 500 g brašna

Za spajanje:

– po potrebi džem

Za valjanje vanilica:

– po potrebi šećer u prahu
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za testo:

1. Margarin sobne temperature iseckati i staviti u dublju posudu, dodati vanilin šećer, šećer u prahu i umutiti mikserom. Zatim dodati fantu i izmiksati. Mikser isključiti, postepeno dodavati brašno i zamesiti testo.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Testo staviti u najlon kesu, zavezati i staviti u frižider na 15 minuta.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u veći krug.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Okruglom modlom ili čašicom za rakiju vaditi krugove. Ređati u pleh koji ste obložili pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 7-10 minuta,vodeći računa da ne gore, da sačuvaju bledu boju.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Pečene kolutiće izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Mlake kolutiće spajati džemom i valjati u šećer u prahu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6. Vanilice složiti na tacnu i poslužiti.