Lepinje sa mlekom

Sastojci:
– 500 gr brašna
– 1 suvi kvasac
– 3 kašike ulja
– 1,5 dl mleka
– 1,5 dl vode
– 1 kašika šećera
– 1 puna kašičica soli

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
PRIPPREMA:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
U sud za mešenje sipajte mlako mleko, dodajte suvi kvasac, ulje i šećer i sve izmešajte.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Zatim uz mešanje postepeno dodajte brašno i so. Kada ste dodali svo brašno testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i nastavite da mesite rukama dok ne dobijete glatko testo. Vratite ga u sud za mešenje, pokrijte i ostavite da se udvostruči.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Nakon toga od testa formirajte lepinje i ređajte ih u tepsiju prekrivenu pek papirom ili podmazanu uljem. Pokrijte ih i ostavite da odmaraju 10-15 min. a zatim ih premažite mešavinom mleka i ulja i stavite u zagrejanu rernu na 200 st. da se peku dok ne porumene…