Salata od boranije

Sastojci:

– 1 šolja boranije
– 1 šargarepa
– 1 komad praziluka – beli deo
– so, sirće, maslinovo ulje

Priprema:

Očišćenu boraniju i šargarepu iseći na sitnije kockice i obariti u slanoj vodi.

Procediti pa izmešati sa naseckanim prazilukom (samo beli deo), posoliti i sipati sirće i maslinovo ulje po ukusu, izmešati i ostaviti desetak minuta da odstoji da se ukusi upiju.