Zapečeno povrće

Potrebno je:

– 1 glavica crnog luka
– po potrebi ulje
– 6 pečenih paprika
– 3 paradajza
– po ukusu so
– po ukusu biber
– 150 g maslaca
– 100 g brašna
– 250 g sir
– 1 jaje

Priprema:

1.  Paprike oljuštiti,očistiti ih od semenki i peteljki i iseckati ih.

2.  Paradajz oljuštiti i iseckati.

3.  U tiganj usiti ulje, dodati sitno seckan crni luk i upržiti.

4.  Umešati iseckanu papriku, dodati iseckan paradajz i kratko propržiti.

5.  Zasebno na zagrejanom maslacu upržiti brašno, dodati sir, izmešati, posoliti,dodati biber i sjediniti sa uprženim povrćem i izmešati.

6.  Preručiti u vatrostalnu posudu (pekač).

7.  Po sredini napraviti udubljenje i staviti jaje.

8.  Peći u dobro zagrejanoj rernj na 180 stepeni 20 minuta.

9.  Pečeno jelo izvaditi iz rerne i poslužiti vruće.

Savet:

Količinu povrća prilagodite svojim potrebama. Takođe, ukoliko spremate za više osoba, napravite više udubljenja i u svako stavite po 1 jaje. Probajte. Prijatno!