Karamel torta sa lešnikom i plazmom

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Karamel torta sa lešnikom i plazmom – Sastojci:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Podloga:
– 200 gr mlevene plazme
– 50 gr pečenih lešnika
– 100 gr margarina
– 3 kašike prah šećera
– po potrebi mleka
Karamel krem:
– 10 kašika šećera
– 100 gr lešnik karamela
– 3 dl mleka
– 1/4 kašičice sode bikarbone
– oko 50 gr margarina
Još:
– 150 gr pečenih lešnika
– 100 gr mlevene plazme
– 2 šlag krema od čokolade

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Karamel torta sa lešnikom i plazmom – PRIPREMA:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. U jednu posudu stavite keks, mlevenih lešnika, prah šećer i izmešajte. Posebno otopite nargarin pa dodajte u suvu smesu i uz dodavanje mleka umesite smesu koju ćete rukama ili čašom rasporediti na dnu okruglog kalupa sa obručem koji ste predhodno prekrili streč folijom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. U manju posudu stavite šećer da se lagano otopi pa dodajte mleko i iseckane karamele. Kada se sve lepo otopi dodajte sodu bikabonu i margarin pa sve dobro izmešajte. Sklonite sa vatre pa trećinu odvojte i u nju dodajte oko 50 gr mlevenih lešnika.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. U ostatak karamela dodajte mlevenu plazmu i 100 gr. mlevenih lešnika. Sve dobro sjedinite mikserom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Posebno umutite čvrst šlag krem sa malo manje mleka od potrebne količine na ambalaži.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Preko podloge stavite karamel krem sa plazmom i lešnikom pa preko nanesite šlag krem (malo ostavite za dekoraciju) i preko šlag krema prelijte odvojen karamel krem sa lešnikom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6. Tortu dekorišite po želji ostatkom šlag krema, ostavite je u frižider da se dobro ohladi i stegne pa poslužite.