Krompir sa domaćom slaninicom

Potrebno je:

– 5 krompira
– 150 g domaće slaninice
– 150 g kačkavalja
– 3 jajeta
– 180 g kiselog mleka
– po potrebi ulje
– po ukusu so
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kolutove i skuvati u blago posoljenoj vodi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Dno i stranice vatrostalne posude pouljiti i rasporediti proceđeni krompir.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Preko krompira rasporediti sitno seckanu slaninu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Razmutiti jaja, dodati kiselo mleko, rendani kačkavalj, izmešati i preliti krompir i slaninicu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 steprni 25 minita.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6. Pečeno jelo izvaditi iz rerne i poslužiti vruće.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Savet:

Količinu saatojaka prilagodite svojim potrebama. Nisam dodatno solila, pošto je krompir kuvan u slanoj vodi, a i koristila sam domaću slaninici koja je lepo usoljena, tu je i kačkavalj, tako da je taman bilo dovoljno slano. Vi začinite po svom ukusu. Prijatno!