Puding sa kremom od čokolade

Trebalo je iskoristiti žumanca preostala od spremanja Šarenog limun kolača pa sam osmislila ovaj brzi desert koji je ispao preko svakih očekivanja.
Ja sam koristila mlečnu pavlaku za šlag pa je postojala potreba za dodavanjem šećera ali ako koristite biljnu pavlaku onda nema potrebe za dodatnim šećerom.
Suvo grožđe možete izostaviti ako ga ne volite.
Umesto badema možete koristiti orahe ili lešnike.

Sastojci:
Sloj od pudinga:
– 1 kesica pudinga od vanile
– 2-3 kašike šećera
– 1/2l mleka
– 50g suvog grožđa
– rum

Sloj keksa i badema:
– 80g plazma keksa
– 80g badema

Čokoladni krem:
– 5 žumanca
– 7 kašika šećera u prahu
– 50g maslaca
– 70g čokolade
– 1 kesica vanilin šećera

Sloj šlaga:
– 200ml slatke pavlake
– 2 kašike šećera u prahu
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Puding:
Suvo grožđe naseckati i preliti rumom da upije aromu. Skuvati puding od vanile po uputstvu na kesici. U vruć puding umešati oceđeno suvo grožđe. Prekriti puding samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostaviti da se hladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Keks i bademi:
Samleti plazma keks i bademe i pomešati.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Čokoladni krem:
Staviti da se kuva na pari: penasto umućena žumanca sa šećerom u prahu, maslac nasečen na kockice i nalomkana čokolada. Kuvati uz mešanje dok se sva čokolada i maslac ne otope i dok se masa ne ujednači. Na kraju dodati vanilin šećer.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Šlag:
Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
U čaše sipati: sloj pudinga, mleven keks sa bademima, krem sa čokoladom i ukrasiti umućenom slatkom pavlakom.