Pileće grudi u sosu

Potrebno je:
– 1 belo pileće meso
– po ukusu soli i ml. bibera
– 50 gr margarina za sve namene
– nekoliko kašika ulja
– 3-4 kašike brašna
– 1 čaša kisele pavlake
– 1 kašičica senfa
– 2 kašičice suvog biljnog začina
– 2-3 čena belog luka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
PRIPREMA:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Belo meso od grudi isecite na tanje šnicle, posolite ih, pobiberite i ostavite da odstoje nekoliko minuta.

U tiganj sipajte ulje, dodajte margarin i kada se zagreje ubacite šnicle i pržite ih po minut-dva sa obe strane.

Izvadite ih na tanjir pa u istu masnoću dodajte brašno, kratko propržite pa dodajte kiselu pavlaku i senf i promešajte da se sve sjedini.Vratite pileće šnicle u sos, poklopite i na laganoj vatri krčkajte sve zajedno još desetak minuta.

Na kraju dodajte sitno seckan beli luk i suvi začin.

Nakon pet minuta, jelo je spremno za posluženje.