Posni kolačići sa džemom
lako i brzopraznična trpezaSimfonija ukusaVeganVegetarijanSastojci:
– 150g margarina,
– 100g šećera,
– 1 vanilin šećer,
– 2-3kašike vode,
– 230-250g brašna,
– 1 kašičica praška za pecivo,
– 1 kašičica cejlonskog cimeta,
– nekoliko kašika marmelade ili džema po želji.
Za posipanje
– 1-2 kašike seckanih pistaća i malo šećera
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Margarin sobne temperature umutite mikserom sa šećerom, dodajte i vanilin šećer.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i cimetom a zatim i 2-3kašike vode i rukama umesite testo. Ostavite pola sata u frižideru.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kidajte komadiće testa i pravite kuglice veličine oraha ili svaku odmerite da ima 20g.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ređajte kuglice u tepsiju. Drškom varjače napravite udubljenje u sred svake kuglice. Kašičicom sipajte po malo marmelade ili džema po izboru u svako udubljenje.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ja sam koristila aromatičnu marmeladu od kruške. Ubacite tepsiju u zagrejanu rernu. Pecite kolačiće 15-20 min na 200 stepeni.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Izvadite tepsiju iz rerne i ostavite da se kolačići malo prohlade a zatim ih izvadite. Nemojte čekati da se skroz ohlade jer će pucati.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pre služenja pospite pistaće preko marmelade a odmah posle i šećerom u prahu.
Prijatno!
