Vanil pita sa kokosom-posna

Sastojci
-500g kora za pitu(18-20kom),
-2 pudinga od vanile,
-500ml vode ili biljnog mleka, 125g margarina,
– 2 vanilina šećera,
-13 kašika šećera,
-200g kokosovog brašna,
– ulje,
– 100ml kisele vode,
– 100ml ulja.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Priprema
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Skuvajte puding na uobičajen način.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
U vruć puding dodajte vanilin šećer, margarin i kokosovo brašno i ostavite da se prohladi. Promešajte povremeno.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Na radnu površinu raširite jednu koru, poprskajte je mešavinom ulja i kisele vode, stavite još jednu koru preko i premažite nadevom uz ivicu. Urolajte i prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Postupak ponovite sa preostalim korama. Pitu isecite na komade, premažite mešavinom ulja i kisele vode i ubacite u unapred zagrejanu rernu.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Pecite pitu na 200 stepeni oko 20 min.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Prijatno!