Čokoladni krem od batata

Sastojci:

– 300g narandžastog batata,
– 20-ak urmi,
– 1,5 kašika kakao praha,
– pola kašičice arome vanile,
1 kašičica kokosovog ulja.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
1. Batat oljuštite i isecite na krugove debljine 1cm. Stavite krugove batata u šerpu sa vodom da se kuva dvadesetak minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. Urme potopite u toplu vodu desetak minuta a zatim uklonite koščice.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3. Skuvane krugove batata izvadite iz vode da se prohlade a zatim ga sa svim ostalim sastojcima izblendajte. Dodajte kašiku-dve vode u kojoj se kuvao batat ukoliko je smesa pregusta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Probajte pa dodajte još urmi ili meda ukoliko nije dovoljno slatko.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5. Krem čuvate u zatvorenoj teglici najduže 3-4dana u frižideru.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Prijatno!