Omlet od piletine i krompira

Sastojci:
-2 krompira (250-300g)
-300 g pilećeg filea
-1 jaje
-2 kašike brašna
-So, biber, ulje
-50-100g kačkavalja

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Piletinu naseći na trakice pa na kockice.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Krompir narendati, naliti hladnom vodom i onda rukama dobro ocediti do vode.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Pomešati piletinu, krompir, jaje, brašno i so i biber po ukusu.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Zagrejati ulje u tiganju pa sipati spremljenu smesu i rasporediti kao palačinku. Poklopiti i pržiti na umerenoj temperature 10 minuta, posuti rendanim kačkavaljem i poklopljeno pržiti još 10 minuta.