This item is not available. Browse the similar products in category: 04. Glavno jelo

Potrebno je:

– 500 g pileće džigerice
– 1/2 glavice crnog luka
– 1 konzerva crvenog pasulja
– 100 g crvenog pirinča
– po ukusu suvi biljni začin
– seckani peršun
– beli luk u granulama

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
1. Džigericu, očistiti, oprati, iseći na parčad i ispržiti na malo ulja. Posoliti po ukusu.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. Crveni pirinač skuvati po uputstvu, a zatim isprati i ocediti. Crveni pasulj izručiti u cedaljku i dobro isprati.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3. Na malo ulja propržiti iseckan crni luk.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Kada omekša dodati oceđen pasulj i pirinač, pa kratko propržiti, da uvri suvišna tečnost.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5. Začiniti po ukusu (suvi biljni začin, peršun, beli luk u granulama).
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
6. Na tanjir za serviranje staviti prilog od pasulja.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
7. Preko poređati džigericu, pa preliti kašikom maslinovog ulja.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
8. Služiti uz salatu po želji.